老年人能喝花椒水吗 喝花椒水有功效作用吗

2021-12-07 13:54
  花椒,落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除了食用作为烹饪的辅料,还有很多药用功效。花椒水在烹调中的作用主要是腌制肉类原料,不仅可以去除肉的腥味,还可以增加香味。日常生活中花椒水还能起到很大的作用。
  花椒泡水的营养价值十分丰富,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素A、烟酸等多种对人体有益的营养成分,且食疗的效果特别好。
  花椒性温,味辛,属于祛寒类的药物,能除五脏六腑之寒。花椒有温中止痛、解毒理气、驱寒暖胃、活血通络、预防感冒、增强免疫力等功效,对治疗脾胃病、风湿病、头痛、流感、失眠、中风等病均有治疗作用。
  花椒属辛味,就是针对肺寒之症的。用花椒泡脚、花椒敷膻中穴都是很好的补肺养心的方法。但要注意以下三点:
  1、花椒泡脚的方法:最好选用木质的泡脚盆。水温以40℃~45℃为宜,水温太高,不仅对心脑血管病患者不利,且容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜,让角质层干燥甚至皲裂。泡脚时水要没过足三里,这个穴位可以帮助我们缓解咳嗽气喘,心悸气短。泡脚时间不宜太长。每次泡脚的时间最好不要超过半小时,因为泡脚时人体血液循环和心率会加快,时间太长会增加心脏负担。
  2、花椒泡水喝。可以养肺并且缓解感冒鼻塞症状,这同样也是有科学道理的。据《本草纲目》记载,花椒属于纯阳的食物,入肺经,而肺本身就是有助于开窍于鼻的,所以感冒鼻塞或者鼻子不舒服的时候喝点花椒水效果也是不错的。
  3、花椒还有去湿止痛,温中散寒的效果,在立秋之后由于天气转凉,早晚的温差过大,人们特别容易出现感冒的情况,但是在平时喝上一碗花椒水,可以使花椒当中的有益物质进入人体从而吞噬掉身体内有害细胞活性的物质,并且增强体内的抵抗力与免疫力,从而减少生病的次数。